Joulubuffet

KATTAUKSET 3.-20.12. 2018:
Maanantaista perjantaihin klo 11.30-13.30 & 14.00-16
Ei voimassa 6.12.
21.12. kattaus klo 11.30-15

 

JOULUBUFFET à 52 €

ALKURUOAT NOUTOPÖYDÄSTÄ

Vihreää salaattia
Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustokreemiä
Metsäsienisalaattia
Rosollia ja punajuurikermaa
Graavilohta ja sinappikastiketta
Sinappi-mallasviskisilliä
Matjessilliä
Sherrysilliä
Katajanmarjasilakkaa
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia
Lihahyytelöä ja savumajoneesia
Hanhenmaksapateeta ja mustaherukkahyytelöä
Joulukinkkua
Konjakilla marinoituja luumuja
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima

PÄÄRUOAT PÖYTIIN TARJOILTUINA:

Savutofua, Beluga -linssejä ja paahdettua kurpitsaa

tai

Paahdettua lohta, puikulaperunapyreetä ja hummerikastiketta

tai

Hauhalan hanhenkoipea, punakaalia ja herkkutattikreemiä

JÄLKIRUOAT NOUTOPÖYDÄSTÄ:

Piparkakkuja ja joulutorttuja
Juustovalikoima ja viikunahilloketta
Taatelikakkua ja mantelikermaa
Tyrni-valkosuklaamoussea
Eliten jouluhalko
Suklaamakeisia