Vuoden kiireettömin juhla on pian täällä. Ja niin myös Eliten perinteinen joululounas. Kutsu koolle ystävät tai työkaverit ja varaa pöytäsi ajoissa. Jouluinen menu tarjoillaan pöytiin lounasaikaan arkisin klo 16 saakka. Kolmen ruokalajin menun lisäksi lounaslistalta löytyy erikseen tilattavia annoksia.
Lämpimästi tervetuloa!
MENU 56€ / KASVISMENU 52€
ALKURUOKALAUTANEN KALALLA JA LIHALLA
Sitruunasilakkaa ja pikkelöityä punasipulia
Rapumoussea ja mallas-siemenleipää
Graavattua lohta, mummonkurkkuja ja piparjuurikreemiä
Paahtopaistia ja mustaherukkahilloketta
Metsäsienisalaattia
Tilliperunaa
tai
KASVISALKURUOKALAUTANEN
Punajuuriterriiniä ja basilikaa
Persimonia ja vuohenjuustovaahtoa
Hummusta, pikkelöityä porkkanaa ja mallas-siemenleipää
Metsäsienisalaattia
Paahdettua bataattia ja sitruunaa
***
PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT
Kasvis Vol-au-vent, kukkakaalikreemiä ja herneitä
Lipeäkalaa, valkokastiketta ja keitinperunoita (valmistusaika 25 min)
Paahdettua siikaa, puikulaperunapyreetä ja merirapu-hollandaisea
Hanhenkoipiconfit, haudutettua punakaalta ja madeirakastiketta
***
JÄLKIRUOKANA
Taatelikakkua, kanelivaahtoa ja karpalofluidia
***
Lounaslista 11.-21.12.2023
ALKURUOAT
Alkuruokalautanen kalalla ja lihalla 22€
Sitruunasilakkaa ja pikkelöityä punasipulia
Rapumoussea ja mallas-siemenleipää
Graavattua lohta, mummonkurkkuja ja piparjuurikreemiä
Paahtopaistia ja mustaherukkahilloketta
Metsäsienisalaattia
Tilliperunaa
Kasvisalkuruokalautanen 20€
Punajuuriterriiniä ja basilikaa
Persimonia ja vuohenjuustovaahtoa
Hummusta, pikkelöityä porkkanaa ja mallas-siemenleipää
Metsäsienisalaattia
Paahdettua bataattia ja sitruunaa
KLASSIKOT
Lohikeittoa ja paahdettua ruisleipää 16 / 19 €
Vovan Vorschmack 15 / 18 €
Tauno Palon kermasipulipihvi naudan ulkofileestä
ja paistettuja perunoita 31 €
PÄÄRUOAT
Kasvis Vol-au-vent, kukkakaalikreemiä ja herneitä 22 €
Lipeäkalaa, valkokastiketta ja keitinperunat (valmistusaika 25 min) 25 €
Paahdettua siikaa, puikulaperunapyreetä ja merirapu-hollandaisea 28 €
Hanhenkoipiconfit, haudutettua punakaalta ja madeirakastiketta 28 €
JÄLKIRUOAT
Taatelikakkua, kanelivaahtoa ja karpalofluidia 12 €
Crème Brûlée 13 €
Flickan – Tyttö seinältä 15 €
Vaniljajäätelöä, lakkaa ja kinuskia mantelikorissa
Jäätelöt ja sorbetit (kysy lisää kauden makuvaihtoehdoista) 6 / 9 €
JUOMASUOSITUKSEMME
Malmgård Dinkel Olut 8,20 / 33 cl
KUOHUVIINI
Arthur Metz Crémant d’Alsace 1904, Alsace, France 12 / 64
VALKOVIINIT
Elite Art Wine, Pinot Gris, Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Germany 11,20 / 62
Touraine Sauvignon La Perclaire, Marcel Martin, Loire, France 9,50 / 52
Dr. L Dry Riesling, Dr. Loosen, Mosel, Germany 10,70 / 56
PUNAVIINIT
LeS Six AOP Cotes du Rhone Villages Cairanne, Boutinot, Rhône, France 10,70 / 56
Elite Art Wine, Pinot Noir, Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Germany 11,20 / 62
Sans Air GSM, Pierrick Harang, Languedoc-Roussillon, France 7,20 /40
JÄLKIRUOKAVIINIT
Huxelrebe Auslese Bio Lorenz, Rheinhessen, Germany 13,00 / 8 cl
Nittnaus Beerenauslese Rose, Burgenland, Austria 11,00 / 8 cl
Moscato d´Asti Demi, G.D Vajra, Piemonte, Italy 9,00 / 8 cl
ALKOHOLITTOMAT
Alkoholiton rypälekuohujuoma Rieslingistä 8 /42
Alkoholittomat valko- ja punaviinimme 8 / 42
Alkoholittomat oluemme 6,50 / 33 cl
