Alamme hiljaa virittäytyä tulevaan talveen riistahenkisen menumme myötä.
Menu on tarjolla joka päivä 30.9 – 12.10.2025
a’ la carte listamme ohella.
Eliten perinteisiä hirvipeijaisia vietetään lauantaina 11.10.2025 klo 13-15.
Lämpimästi tervetuloa nauttimaan!
Riistamenu 61 €
Game season set menu
Alkuun – As a starter
Poronmaksamoussea ja briossia (14 €)
Reindeer liver pate with brioch
***
Väliruokana – Before the main course
Madeiralla maustettua tattikeittoa (12 €)
Madeira wine seasoned cep soup
***
Pääruokana – As a Main course
Hirviwallenberg, juurespyreetä ja
kermaista pihlajanmarjakastiketta (26 €)
Elk Wallenberg with root vegetable puree and
creamy rowanberry sauce
***
Jälkiruokana – As a dessert
Puolukkaparfait ja kinuskikastiketta (12 €)
Lingonberry parfait with caramel sauce
