Juomavalikoimaamme päivitetään kevään osalta parhaillaan.
Alla hieman osviittaa viinimaailmastamme.
Samppanjat
Taittinger Brut Reserve
Raikas, tyylikäs, monivivahteinen, pitkä jälkimaku
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Bollinger Special Cuvée
Erittäin kuiva, roteva, pitkä jälkimaku
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Taittinger Prestige Rosé Champagne Brut
Erittittäin kuiva, hapokas, vadelmainen, puolukkainen, mandariininen,
kevyen marsipaaninen
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Maunier
Kuohuviinit
Rocca Dei Forti Prosecco Brut
Kuiva, monipuolinen ja raikas
Glera
Italia
Flors Blanques Cava Reseva Brut
Kuiva, moniulotteinen, tasapainoinen ja hedelmäinen
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Espanja
(Vegan)
Alkoholittomat viinit
Lehtikuohu, Suomi
Alkoholiton mustaherukanlehtikuohujuoma
Torres Natureo Muscat (0 %), Espanja
Raikas, kukkainen, puhdas
Torres Natureo Syrah (0,5 %), Espanja
Kevyt, punaherukkainen, hyvähappoinen
Valkoviinit
Ranska
Sans Air Sauvignon Blanc, Pierrick Harang, Languedoc Roussillon
Raikas, kesäinen, miellyttävän hedelmäinen ja keskihapokas
Sauvignon Blanc (90 %), Chardonnay (10%)
(Vegan)
Adam Riesling Tradition, Jean-Baptiste Adam, Alsace
Kuiva, aromaattinen, monivivahteinen, mineraalinen
Riesling
La Chablisienne Petit Chablis Vibrant, Burgundy
Kuiva, hedelmäinen, pehmeähappoinen, tasapainoinen
Chardonnay
Sancerre, Franck Millet, Loire-Sancerre, Loire
Kuiva, raikas, herunlehtinen, yrttinen
Sauvignon Blanc
Saksa
Dreissigacker Organic Silvaner, Weingut Dreissigackner, Rheinhessen
Kuiva, päärynää, viheromenaa ja mineraalisuutta. Tasapainoimem hapokas suuntuntuma.
Silvaner (Organic)
Italia
Perlage Pinot Grigio, DOC delle Venezie, Veneto
Kuiva, hapokas, päärynäinen, sitruksinen ja viheromenainen
Pinot Grigio (Organic, Vegan)
Colpasso Fiano, The Wine People, Terre Siciliane
Kuiva, raikas, sitruksinen ja kukkainen
Fiano (Vegan)
Boffa Roero Arneis, DOCG Roero Arneis, Piemonte
Kuiva, keskihapokas, pehmeä, runsas. Jälkimaussa hieman marsipaania ja savuisuutta.
Arneis
Espanja
El Paso Viura-Verdejo, Hammeken Cellars, La Mancha
Hedelmäinen, raikas ja trooppinen
Viura, Verdejo
Viñas de Miedes Blanco Semiseco, Bodegas San Alejandro
Puolikuiva, hedelmäinen ja raikas.
Viura (Vegan)
Valmiñor Serra da Estrela Albariño, Adegas Valmiñor, DO Rias Baixas
Kuiva ja aromaattinen viini, jonka makua hallitsee eloisa hapokkuus ja puhdaspiirteinen hedelmäisyys.
Alvarinho (Vegan)
Portugali
Terras d’Ave, Vinho Verde, Lisboa Area
Hedelmäinen, omenainen, sitruksinen ja miellyttävän raikas
Alvarinho ja Loureiro
Chaminé Branco, Cortes de Cima, VR Alentejano
Kuiva, raikkaan rapsakka ja hapokas viini, jossa eläväisen sitruksisia ja yrttisiä piirteitä.
Alvarinho, Verdelho, Sauvignon Blanc
Itävalta
Grüner Veltliner Alte Setzen, Weingut Markus Huber
Traisental DAC Reserve
Runsas maku, mehevän aromikas, mausteisuutta ja yrttisyyttä
Grüner Veltliner (Vegan)
Roseeviini
Oniric Rosat, Entre Vinyes, DO Penedès, Espanja
Kuiva, raikkaan hedelmäinen, keveän hapokas, vadelmaa ja ruusua
Garnacha (90%), Trepat (10%) (Vegan, Organic)
Punaviinit
Ranska
Sans Air GSM, Pierrick Harang, Pays d´Oc
Kypsän keskitäyteläinen, monipuolinen, raikkaan hapokas
Grenache, Syrah, Mourvédre (Vegan)
Little James Basket Press Vin de Pays d´OC Rouge
Château de Saint-Cosme, Vin de France Täyteläinen, paahteinen ja hyvärakenteinen viini.
Maussa pippuria ja kirsikkaa.
Grenache Noir
Cotes du Rhone La Seminaire Bio 2019, Rhone
Mehevän keskitäyteläinen viini. Maussa runsas hedelmäisyys ja
sopiva hapokkuus.
Grenache, Syrah, Carignan (Organic)
Château Puygueraud, Francs-Côtes de Bordeaux
Keskitäyteläinen viini, jonka mausta löytyy runsaasti seetripuuta ja tupakkaa, tanniinit ovat kypsät ja jälkimaku pitkä.
Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Châteauneuf-du-Pape Pignan, Pierre Henri Morel
AOC Châteauneuf – du – Pape
Erittäin täyteläinen, tyylikkään tanniininen ja kevyen mineraalinen
Grenache, Mourverde, Syrah
Portugali
Coroa d´Ouro Tinto, Pocas Junior, Douro
Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, elegantti, pehmeät tanniinit
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroco
Saksa
Lovely Lilly Pinot Noir, Shelter Winery, Baden
Keskitäyteläinen viini on suussa ryhdikäs, raikas ja tasapainoinen.
Mausta löytyy punaisten marjojen lisäksi hieman mausteisuutta.
Pinot Noir
(Vegan)
Italia
Valpolicella, Azienda Agricola San Cassiano, Veneto
Keskitäyteläinen, runsas, tuoksussa kirsikkaa, miellyttävä hapokkuus
Corvina, Rondinella, Molinara
(Vegan)
Pegasus Leggero Appassimento, Viinitie & San Cassiano,
IGT Veneto Rosso
Täyteläinen ja runsas maku, jossa tuoksun lupailemaa makeaa tummaa marjaisuutta.
Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Amarone Marne 180 Tedeschi 2016, Tedeschi, Veneto
Erittäin täyteläinen, voimakas, jopa huumaava.
Vaniljaa, makeita hedelmiä. Vegaaninen.
Corvina 30 %, Corvinone 30 %, Rondinella 30 %, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella 10 %
(Vegan)
Espanja
El Paso Tempranillo-Shiraz, Hammeken Cellars, La Mancha
Keskitäyteläinen, kevyesti mausteinen
Tempranillo, Shiraz
Francisco Gomez Eco Red, Hacienda La Serrata, Valencia
Täyteläinen, karhunvatukkaa ja luumua,
kypsän tanniininen ja hapokas
Cabernet Sauvignon
(Vegan, Organic)
Briego Vendimia Seleccionada, DO Ribera del Duero
Täyteläinen, tanniininen, boysenmarjainen ja tumman kirsikkainen.
Tempranillo
Jälkiruokaviinit
Huxelrebe Auslese Bio Lorenz, Bioweingut Lorenz, Rheinhessen, Saksa
Tasapainoinen ja hunajainen.
Huxelrebe
(Vegan, Organic)
Calvet Reserve du Ciron Sauternes, Sauternes, Ranska
Makea, täyteläinen, aprikoosinen
Semillon, Sauvignon, Muscadelle
Sweet by Tokaj, Szent Tamás, Unkari
Makea, hedelmäinen ja hunajainen
Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelu
Pineto Brachetto D’Acqui Mare, Piemonte, Italia
Hapokas, mausteinen, mansikkainen
Brachetto
Portviinit
Graham´s The Tawny
Makea, pehmeän hedelmäinen, kevyen pähkinäinen ja lämmin
Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port
Makea, hienostunut, pähkinäinen ja taatelinen, lämpimän tummansuklainen
Sherryt
Tio Pepe
keltainen, kuiva, sitruksinen, mantelinen, hennon paahteinen
Dry Sack
Meripihkanruskea, puolikuiva, taatelinen, pähkinäinen, hennon mausteinen
Bristol Cream
Ruskea, makea, täyteläinen, viikunainen, hennon kahvinen