TAITEILIJAMENU
Pääruokana kala 55 €
Pääruokana liha 56 €
Keitto paahdetusta myskikurpitsasta ja labnehia
Viinisuositus: Jurtschitsch Grüner Veltliner Stein, Itävalta 11 / 57
***
Paahdettua turskaa, kapris-perunapyreetä ja papu-cassoulet
Viinisuositus: Dr.L Dry Riesling, Saksa 10,70 / 55
tai
Tauno Palon kermasipulipihvi naudan ulkofileestä ja paistettuja perunoita
Viinisuositus: Conde Vimioso Sommelier Edition, Portugali 11,60 / 62
***
Eliten ikiklassikko – Crème brûlée
Viinisuositus: Chateau Tirecul Les Pins, Ranska 13 / 8 cl
KASVISMENU 48 €
(tilattavissa myös vegaanisena)
Keitto paahdetusta myskikurpitsasta ja labnehia
Viinisuositus: Jurtschitsch Grüner Veltliner Stein, Itävalta 11 / 57
***
Savojinkaalikääryleet, maa-artisokkapyreetä ja lehtikaalia
Viinisuositus: Fontanafredda Piemonte Barbera Organic, Italia 10,90 / 56
***
Vaniljapäärynää ja vadelmaa
Viinisuositus: Saracco Moscato d´Asti, Piemonte, Italia 9 / 8 cl
ALKURUOAT
Vihreä salaatti ja paahdettuja kurpitsansiemeniä 7
Keitto paahdetusta myskikurpitsasta ja labnehia 15 / 18
Eliten perinteinen blini
Muikunmädillä 23
Sienisalaatilla 15
Siianmädillä 20
Parmesanjuustolla ja valkosipulilla kuorrutetut
Etanat 15
Herkkutatit 14
KLASSIKOT
Lohikeittoa, paahdettua ruisleipää ”Jaren suosikki” 16 / 19
Paistettuja silakoita, perunamuhennosta ja tillivoisulaa 22
Tauno Palon kermasipulipihvi naudan ulkofileestä ja paistettuja perunoita 31
Vovan Vorschmack 15 / 18
PÄÄRUOAT
Paahdettua turskaa, kapris-perunapyreetä ja papu-cassoulet 29
Appelsiiniliköörillä flambeerattuja jättiravun pyrstöjä ja fenkolirisottoa 32
Savojinkaalikääryleet, maa-artisokkapyreetä ja lehtikaalia 23
Paistettua vasikanmaksaa, puikulaperunapyreetä ja ryytisinappikastiketta 23
Konjakilla flambeerattu härän sisäfileepihvi, tryffelillä maustettu perunakroketti ja konjakki-kermakastiketta 42
JÄLKIRUOAT
Eliten ikiklassikko – Crème Brûlée 13
Blondiekakkua, mandariini ja tuorejuustomoussea 13
Vaniljapäärynää ja vadelmaa 12
Calvadoksella flambeerattua päärynää ja maitosuklaaganachea 14
Flickan – Tyttö seinältä
Vaniljajäätelöä, lakkaa ja kinuskia mantelikorissa 15
Töölöläisen juustokaupan kolmen juuston valikoima, itsetehtyä näkkileipää ja omena-rosmariinihilloa 15
+ lasi talon portviiniä (6cl) +7
Jäätelöt/Sorbetit à 6
Jäätelö /Sorbettiannos (kaksi kauhallista oman valinnan mukaan) 9
